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APPUNTAMENTI, NEWS e DEGUSTAZIONI

24.02.2024 

VINI SFUSI

Sono disponibili i vini sfusi della nuova annata.
Gutturnio (frizzante-fermo) -Ortrugo-Malvasia -Pinot grigio.
 
Per chi volesse il vino sfuso già imbottigliato abbiamo bag in box da 5 litri
 

 

 

 

 

 

Per info e prenotazioni: info@fratellipiacentini.com

26.11.2023 

GIORNATA DEGUSTAZIONE

 
Domenica 26/11/2023 dalle ore 10,00 fino alle ore 19,00 la cantina sarà aperta.
E’ possibile prenotare una degustazione di 3/5 vini. 
 

Per info e prenotazioni: info@fratellipiacentini.com

Novembre 2023

17.11.2023

CI TRASFERIAMO IN CITTA’

 
 Continua la collaborazione con ristorante Impronte di Piacenza. Dopo il successo della cena in vigna di luglio saremo noi a trasferirci in città per una cena con 4 portate in abbinamento a 4 vini. 
Dove? Impronte Piacenza – Via Bologna, 8- Piacenza
Info e prenotazioni: 0523.468469
Picnic 3

Ottobre 2023

20.10.2023 – Firenze

Venerdì 20 ottobre saremo a Firenze presso la Trattoria storica da Burde (https://www.vinodaburde.com/) per una masterclass dedicata alle “Terre della Malvasia”. Presenteremo 8 Malvasie, nelle tipologie fermo secco, passito e Vin Santo, provenienti da 4 diverse Terre in collaborazione con Strada dei Vini Sapori Colli Piacentini

Settembre 2023

10.09.2023 - Ziano P.no

[ Stradadeicollipiacentini.it ] Ecco il vincitore del Challenge #AromaMalvasia 👉 brava, bravissima Lisa Fregosi “Mumcakefrelis” con la ricetta “Ravioli ripieni di formaggio e miele”. 

Con la scelta di prodotti ricevuti Lisa ha creato, in un gioco di equilibri tra  dolce e salato, dei ravioli con un ripieno di formaggio e miele, uno scrigno di sfoglia di sola farina e acqua aromatizzata allo zafferano, chiusi con delle pieghe tipiche dei jiaozi (ravioli asiatici) e conditi con una riduzione di Malvasia di Candia Aromatica sul fondo e gocce di miele sopra. 

E’ stata difficile la scelta tra i prodotti ricevuti nella Mystery Box per la creazione della ricetta, che trovate al link: https://www.lisafregosi.it/…/ravioli-ripieni-formaggio…

Ecco i prodotti della Mystery box:

Malvasia MIRA Fratelli Piacentini, Zafferano Valtidone, Miele Apisteria Valtidone, Olio EVO della Valle del Tidone, Cà Nova Gualdana, Cacio del PO,  Caseificio Borgonovo snc, Funghi Porcini secchi,  Sottobosco Valtaro srl, Riso Carnaroli, Azienda Agricola Casonato

Ma non finisce qui, abbiamo ben 3 ricette classificate al secondo posto a pari merito. Seguiteci e ve le racconteremo tutte 👀

Ringraziamo i componenti della commissione che hanno valutato le 33 ricevute e i relativi abbinamenti: Elisabetta Virtuani, Giorgio A. Lambri,  Danila Ratti del Ristorante LE Proposte e Tullio Palmieri – Fisar – Delegazione di Piacenza. Ringraziamo i 33 food blogger, selezionati in tutta Italia da Associazione Italiana Food Blogger – AIFB, per la creatività nelle ricette create, il desiderio di sperimentare nuovi prodotti e conoscere nuovi meravigliosi territori, come quello dei Colli Piacentini.

Visit Emilia, inEmiliaRomagna, Visit Piacenza, Comune di Alta Val Tidone, Colli Piacentini DOC, Mail Boxes Etc. – Fidenza e Piacenza

#emiliawineexperience #stradavinicollipiacentini #valtidone #collipiacentini #valtidonewinefest

Agosto - Settembre 2023

Si avvicina la seconda tappa del Valtidone WineFest 👉 Sette Colli in MALVASIA a Ziano Piacentino. Due speciali degustazioni vi aspettano presso l’Enoteca Sette Colli di Ziano:
🥂 ore 16:30
MASTERCLASS: Il Mito della Malvasia ben si sposa con i formaggi.
4 Malvasie – 4 Formaggi: degustazione guidata a cura del GAL del Ducato
👩🏻‍🍳 ore 17.30 CUCINIAMO CON LA MALVASIA
Show Cooking a cura del vincitore del Challenge Mystery Box #aromamalvasia, che ha coinvolto 33 food blogger di tutta Italia, in collaborazione con Associazione Italiana Food Blogger – AIFB, per la preparazione di 33 ricette.
Ingresso gratuito alle degustazioni, con prenotazione obbligatoria:
☎️ + 366 444 5424
📩 info@stradadeicollipiacentini.it
Strada Del Fungo Porcino Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina Comune di Alta Val Tidone
Visit Emilia inEmiliaRomagna
 
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Luglio - Agosto 2023

13.07.2023 - GioveDìVino 15.07.2023 - Sabato

APERICENA IN VIGNA✨

Due serate organizzate da Impronte Ristorante & Bottega e la Cantina Fratelli Piacentini di Ziano Piacentino per poter fare aperitivo in vigna e prendersi qualche ora di relax e ristoro dal caldo estivo della città.

Tanti salottini organizzati nel prato vicino ai filari con un’atmosfera rilassante vi aspettano per stare in nostra compagnia.

🚩 Cantina Fratelli Piacentini in via Strada Vecchia 9/B a Ziano Piacentino

🗓 Giovedì 13 e sabato 15 Luglio 2023

Vi aspettiamo a Ziano Piacentino dove potrete degustare gli stuzzichini e i cocktail di Impronte insieme alla selezione di vini della cantina Fratelli Piacentini.

 

 

08.07.2023 Lesignano

MASTERCLASS “VINO & CULTURA DEL TERRITORIO “
Presso il Palazzo delle Terme di Lesignano de’ Bagni
Sabato 8 luglio ore 18:30, degustazione con alcune eccellenze gastronomiche del territorio abbinate ai Vini DOC di Parma e Piacenza.
Prenotazione obbligatoria :
Cell. 375 5725540 – prolocolesignanobagni@gmail.com
Si ringrazia per la collaborazione:
#emiliawineexperience Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini AIS Emilia Pro Loco Lesignano de’ Bagni Visit Emilia inEmiliaRomagna Lamoretti La Bandina Oinoe Vini Cantine Cerdelli Cantina del Borgo SALUMERIA UGOLOTTI Fratelli Piacentini Flavio Marengoni.

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